หากคุณต้องการปกป้องจิตใจของคุณให้ระวังสิ่งที่คุณกิน เว็บสล็อตแตกง่าย แพทย์บอกว่าอาหารที่อุดมไปด้วยผลไม้ผักและเนื้อไม่ติดมันที่มีไวน์เล็กน้อยสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้ นักวิจัยได้ตั้งชื่ออาหารของพวกเขาอย่างเหมาะสมว่า “อาหาร MIND” — มันเป็นลูกผสมของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและอาหาร DASH (แนวทางการบริโภคอาหารเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง) MIND ย่อมาจาก
การแทรกแซงแบบเมดิเตอร์เรเนียน-DASH สําหรับความล่าช้าของระบบประสาท
ในการศึกษาที่ยาวนานหลายทศวรรษเกี่ยวกับผู้คนประมาณ 1,000 คนที่ติดตามอาหารนี้ลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ได้ 53 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับคนที่ไม่ได้ติดตาม แม้แต่คนที่ติดตามอาหารอย่างไม่เป็นทางการก็มีความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์ต่ํากว่านักวิจัยกล่าวเสริม
โรคอัลไซเมอร์ซึ่งเป็นรูปแบบที่พบบ่อยที่สุดของภาวะสมองเสื่อมส่งผลกระทบต่อผู้คนมากกว่า 40 ล้านคนทั่วโลกตามข้อมูลของโรคอัลไซเมอร์นานาชาติ ในบรรดาประเทศที่พัฒนาแล้วอัตราความชุกมักจะสูงที่สุดในอเมริกาเหนือและยุโรปเหนือและต่ําสุดในเอเชียและภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน [6 อาหารที่ดีต่อสมองของคุณ]
แพทย์เชื่อว่าโรคอัลไซเมอร์เกิดจากการผสมผสานระหว่างปัจจัยทางพันธุกรรมสิ่งแวดล้อมและวิถีชีวิต การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่าโรคอัลไซเมอร์มีความสัมพันธ์กับโรคอ้วนความดันโลหิตสูงคอเลสเตอรอลสูงโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคเบาหวาน
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Neurology ในปี 2011 พบว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอัลไซเมอร์อย่างน้อยสองเท่าเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่มีโรคเบาหวาน ในความเป็นจริงนักวิจัยที่มหาวิทยาลัยบราวน์เรียกโรคอัลไซเมอร์ว่า “โรคเบาหวานประเภท 3” เนื่องจากมีความเชื่อมโยงกับระดับน้ําตาลในเลือดสูงและความต้านทานต่ออินซูลินซึ่งเป็นจุดเด่นของโรคเบาหวานประเภท 2
อัตราการเกิดโรคอัลไซเมอร์ค่อนข้างต่ําในญี่ปุ่นและในอิตาลีทําให้นักวิจัยต้องไตร่ตรองเพิ่มเติมถึงความเชื่อมโยงระหว่างอาหารและการสูญเสียการทํางานของความรู้ความเข้าใจในผู้สูงอายุ ในปี 2013 นักวิจัยในประเทศจีนพบว่าอาหารญี่ปุ่นและอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอาจช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้ อาหารเหล่านี้ให้ความสําคัญกับผลไม้ผักถั่วและปลาและรวมถึงเนื้อแดงเล็กน้อย
การศึกษาล่าสุดที่ดําเนินการโดยนักวิจัยที่ Rush University Medical Center ในชิคาโกได้พิจารณาถึง
ผลกระทบของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและ DASH แบบไฮบริดซึ่งพัฒนาขึ้นโดยเฉพาะเพื่อปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ การศึกษานี้เกณฑ์ผู้เข้าร่วม 923 คนอายุระหว่าง 58 ถึง 98 ปีและติดตามพวกเขามานานกว่า 10 ปี
อาหาร MIND เน้นส่วนประกอบอาหาร 15 อย่าง รวมถึงอาหาร 10 ชนิดที่กินทุกวัน ได้แก่ ผักใบเขียว ผักอื่นๆ ถั่ว เบอร์รี่ ถั่ว ธัญพืช ปลา สัตว์ปีก น้ํามันมะกอกและไวน์ และอาหารห้าชนิดที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ เนื้อแดง เนยและมาการีนแท่ง ชีส ขนมอบและขนมหวาน และอาหารทอดหรืออาหารจานด่วน
หัวหน้าผู้เขียน Martha Clare Morris นักระบาดวิทยาทางโภชนาการที่ Rush กล่าวว่ากลุ่มของเธอมุ่งเน้นไปที่การผสมผสานระหว่างอาหารเพื่อสุขภาพที่รู้จักกันดีสองอย่างนี้เพราะจะทําให้ชาวอเมริกันติดตามได้ง่าย ตัวอย่างเช่นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเรียกร้องให้มีการบริโภคปลามากขึ้น
”เราคิดค้นอาหารและมันได้ผลในการศึกษาในชิคาโกนี้” มอร์ริสกล่าว “ผลลัพธ์ต้องได้รับการยืนยันจากผู้วิจัยคนอื่นๆ ในประชากรที่แตกต่างกันและผ่านการทดลองแบบสุ่มด้วย”
แม้แต่ผู้เข้าร่วมที่ไม่ได้ติดตามอาหารอย่างสมบูรณ์แบบก็มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอัลไซเมอร์ลดลง 35 เปอร์เซ็นต์ ยิ่งคนติดตามอาหาร MIND ได้นานขึ้นและสม่ําเสมอมากเท่าไหร่ความเสี่ยงที่บุคคลนั้นจะมีต่อการเกิดโรคอัลไซเมอร์ก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้นมอร์ริสกล่าวเสริม
”[P]eople ที่กินอาหารนี้อย่างสม่ําเสมอในช่วงหลายปีที่ผ่านมาจะได้รับการป้องกันที่ดีที่สุด” ” คุณจะมีสุขภาพดีขึ้นถ้าคุณทําสิ่งที่ถูกต้องมาเป็นเวลานาน”
ติดตาม Christopher Wanjek @wanjekสําหรับทวีตรายวันเกี่ยวกับสุขภาพและวิทยาศาสตร์ด้วยอารมณ์ขัน Wanjek เป็นผู้เขียน “อาหารในที่ทํางาน” และ “ยาไม่ดี” คอลัมน์ของเขา Bad Medicine ปรากฏเป็นประจําใน Live Science
คริสโตเฟอร์ วันเจค เว็บสล็อต , สล็อตแตกง่าย
